Cartez, tras haber logrado el apoyo del Gobierno de Córdoba y el Ipcva, fue designada entidad anfitriona del Congreso, para llevar adelante la organización del 3° Congreso de Entes y Fundaciones de Lucha y Erradicación de la Fiebre Aftosa.
La Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez), tras haber logrado el apoyo del Gobierno de Córdoba y el Ipcva, fue designada entidad anfitriona del Congreso, para llevar adelante la organización del 3° Congreso de Entes y Fundaciones de Lucha y Erradicación de la Fiebre Aftosa. La convocatoria será el 20 y 21 de agosto en la localidad cordobesa de Huerta Grande, con el objetivo de reeditar el éxito obtenido en los dos encuentros anteriores realizados en las mismas instalaciones y avanzar así en la consolidación de una sede oficial para las próximas ediciones.
La fiebre aftosa continúa siendo una de las enfermedades animales de carácter epizoótico más difundidas en el mundo. Si bien no causa mortalidades importantes, genera pérdidas económicas muy significativas, ya que ocasiona una marcada reducción de la producción de leche o de carne. La mayor parte de los animales afectados no recuperan su productividad normal.
El vicepresidente de la entidad, Dr. Gabriel De Raedemaeker, explica que “la La fiebre aftosa priva a los países infectados de la posibilidad de aprovechar oportunidades de exportación para una gran parte de los productos de origen animal que podrían comercializarse a mercados de alto poder adquisitivo”.
De Raedemaeker aclara que “sólo a partir de la acción decidida, conjunta y coordinada del Estado Nacional y de los productores agropecuarios fue posible erradicar la enfermedad en nuestro país”, y explica que “frente a esta realidad surge el interrogante sobre si debemos continuar llevando adelante las campañas de vacunación o si nos encontramos en condiciones de suprimirlas”.
Disertaciones
En la oportunidad, se analizarán aspectos relacionados con otras enfermedades que afectan a la producción ganadera; se discutirá el rol de los actores privados en la sanidad animal en un bloque que contará con la presencia de disertantes de Brasil, Paraguay, Uruguay, Bolivia y Chile. Al mismo tiempo que se abordarán problemáticas referidas a cuestiones legales e impositivas, que amenazan a los Entes de Vacunación.
Con talleres de trabajo, los participantes reflexionarán sobre diferentes temáticas como las enfermedades de fiebre aftosa, brucelosis, tuberculosis, garrapata y el nuevo sistema de trazabilidad. “Serán también analizados los desafíos que se abren frente a nuevos sistemas de trazabilidad y las mayores exigencias de calidad sanitaria de los alimentos, su inocuidad y los cuidados necesarios requeridos a los fines de prevenir la obtención de alimentos con residuos tóxicos derivados de sus procesos productivos o de los tratamientos veterinarios aplicados”, sostiene el dirigente rural.
Las disertaciones estarán a cargo de especialistas de prestigio internacional. Sobre la trazabilidad expondrá el Dr. Héctor Salamanco; en representación del Senasa, estará el veterinario Luis Carné, y sobre la sanidad agroalimentaria hablará Germán Manzano. Alejandro Manzanares explicará la problemática laboral y Luis Barcos expondrá las normativas de la OIE.
Fuente: LC RADIO