Carlos Castellani, ex titular de la cámara que nuclea a las industrias de este sector, y titular de la firma Apache agregó que hay una baja importante de ventas con relación a los años anteriores. “Estamos con una capacidad ociosa entre el 40 % y el 50 % en las fábricas y hay una baja…
Los productores locales alertan sobre la crisis del sector. Los tamberos uruguayos cobran 30% más por cada litro de leche que entregan para ser industrializados y transformarse en leche fresca, leche en polvo, queso y demás derivados lácteos. Así lo indicaron productores reunidos en la mayor exposición sectorial del país, Mercoláctea, que se desarrolló en…
La trilla alcanza al 80 ó 90% de la superficie implantada. La magra producción local se debe a que fue un año climáticamente complicado: en enero se vivió un gran estrés térmico y luego febrero un exceso hídrico. En maíz, cuando ya se levantó un 50%, la producción promedio se ubica en 65 qq/ha. Finaliza…