Habrá otro mes crítico para el trigo y la harina

Abastecimiento: Sólo en diciembre, con la cosecha a pleno, se normalizará el mercado. El trigo de la última cosecha prácticamente se terminó y las dificultades en el abastecimiento del cereal y de harina podrían seguir un mes más, hasta que ingrese de lleno la nueva cosecha, con el consecuente impacto en los precios para el consumidor.…

La inflación está otra vez por encima de 2%

Costo de vida: Los alimentos volvieron a impulsar alzas de precios en septiembre. Una despedida a todo trapo. Así se podría definir la última edición del índice Congreso, que ayer anunció para septiembre una inflación de 2,11%, en lo que constituye la mayor suba para este mes del año desde 1991. El indicador se conoció un…